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Lunes, 29 de noviembre de 2021
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Temaki, una forma de comer sushi

temaki_2 Redacción 16/04/2015

El sushi es el plato más famoso de la cocina nipona, pero una de sus variedades, los temaki, no son tan conocidos en occidente como los nigiri o los makis.

Tienen los mismos ingredientes básicos --arroz, alga nori y rellenos de pescado o verduras--, pero les diferencia su forma y cómo se elaboran. Los temaki son pequeños conos de algas nori de unos 10 cm de largo que en la mesa cada comensal rellena a su gusto con el arroz y los ingredientes que desea (pescado, marisco, verduras o huevos) que previamente se dejan preparados en una bandeja.

 

 

 

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