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Martes, 17 de mayo de 2022
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Bento Kyaraben, imaginación japonesa en el tupper 

Cocina Bento kyraben Redacción 18/12/2014

Un bento es una ración de comida para llevar, pero los japoneses a base de mucha imaginación y dedicación consiguen convertirlo en todo un arte refinado.

Tradicionalmente el bento es una ración de comida sencilla, compuesta normalmente de arroz, pescado o carne y una guarnición de verduras, preparada para llevar al trabajo o al colegio en una caja o en cualquier otro recipiente.

Es decir, que a nuestro ahora tan típico tupper, que los japoneses son capaces de convertir en algo mucho más divertido y apetitoso a base de recrear con la comida objetos o personajes de manga, se le llama bento kyaraben (bento decorado).

El bento se puede preparar en casa, especialmente por las dedicadas mamás japonesas que consiguen que el almuerzo sea más apetitoso si se parece a los personajes preferidos por sus niños, pero también se pueden adquirir en tiendas.

El bento puede ir en una tradicional y bonita caja lacada japonesa o en fiambreras modernas e incluso en recipientes desechables.

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